» » имамбаялды

имамбаялды

Рецепт от , добавлен 10 январь 2018 в рубрику «Вторые блюда»

Способ приготовления

имамбаялды

имамбаялды

Ингредиенты:
5 баклажана;
5 головок лука;
5 зеленоватых перцев;
5 помидора;
2-3 морковки;
3 зубка чеснока;
50–60 г оливкового масла;
соль на вкус;
500 мл масла для поджарки баклажан;
1 пучок петрушки;
сахар и лимонный сок.

Метод приготовления:
1. Баклажаны вымыть, срезать зеленоватую число черенков, кожуру сшибить лентами, сделать глубочайший, но не до баста, продольный разрез, натереть центр солью и положить на 10 мин. в воду.
2. Лук порезать кольцами, помидоры очистить от кожуры, морковку натереть, убористо порезать перцы и убористо порезать чеснок.
3. Наливаем оливковое масло и гасим лук и чеснок, добавляем морковь, гасим еще 4-5 мин, позже чего же добавляем перец и помидоры и пассируем еще 2-3 мин. Посыпать солью, налить 1 стакан воды и бросить на 20-30 мин на медлительном огне. Отцедить оставшуюся воду и отставить в страну, добавить нарезанную петрушку и размешать.
4. В второй кострюле жарить баклажаны до золотистого цвета. Положить на салфетку, чтоб убрать излишнее масло, позже чего же положить в форму для запекания в духовке. Разрез разкрыть, присыпать солью и мало сахаром, полить лимонным соком и наполнить подготовленными овощями.
5. Сверху на баклажаны порезать кругляшки помидор и зеленоватого перца, залить отцеженным соком и запекать 20-25 мин при температуре 180 градусов. В главном консумируется в охлажденном внешности.
Можнож мастерить и без моркови, можнож добавить сельдерей, варианты у целостных различые. Все с нета

Фото:

имамбаялды


имамбаялды


имамбаялды


имамбаялды



Приятного аппетита!
голосов: 0
просмотров: 5, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх