» » Зразы из лисичек

Зразы из лисичек

Рецепт от , добавлен 13 июнь 2017 в рубрику «Вторые блюда»

Способ приготовления

Зразы из лисичек

Зразы из лисичек под сметанно-сливочным соусом

Ингредиенты:
600г полный сил лисичек, 1/2 стакана сырого риса, 2 средних луковицы, 1 яичко, 70г сливочного масла, 5 столовых ложек пытки, по 1 столовой ложке сушеной зелени укропа и петрушки, соль, перец, 1 упаковка сырных палочек(200г- 8шт), панировочные сухари.
Для соуса: 200г сметаны, 100г сливочного плавленного сыра, 70г сливок, 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Метод приготовления:
Лисички помыть и отварить в подсоленой воде минут 15-20, отбросить на дуршлаг и дать стечь воды.
Лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета, далее добавить грибы и продолжить обжарку 5-10 минут. Остудить.
Вареной рис смутить с грибами и пропустить сквозь мясорубку.
В получившуюся консистенция подмешиваем размягченное сливочное масло, разбиваем яичко,добавляем пытку, соль, перец, зелень и добро помешиваем.
Из готового фарша формуем лепешки( у меня вышло 8 шт), на центр каждой кладем сырную палочку, и заворачиваем в внешности котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на консистенции сливочного и растительного масел с 2-ух государств до подрумянивания.
Обжаренные зразы выкладываем в лоток с высокими бортами, заливаем соусом и в духовку, разогретую до 200С, на 5-10 минут.
Соус: сметану, сливочный сыр и сливки взбиваем до однородной массы. Не заканчивая взбивания, вводим мускатный орех, и добро помешиваем.
Эти котлетки неплохи как в горячем, так и в бездушном внешности.
А также можнож подавать их с гарниром( добро наступит яичная лапша), и как отдельное блюдо с овощным салатом.

Фото:

Зразы из лисичек


Зразы из лисичек


Зразы из лисичек


Зразы из лисичек


Зразы из лисичек


Зразы из лисичек


Зразы из лисичек


Зразы из лисичек



Приятного аппетита!
голосов: 0
просмотров: 53, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх