» » рисовая запеканочка

рисовая запеканочка

Рецепт от , добавлен 29 июль 2017 в рубрику «Вторые блюда»

Способ приготовления

рисовая запеканочка

Особенная рисовая запеканочка с куриной печенкой и черносливом

Ингредиенты:
Куриная печень - 0,5 кг
Вино Каберне - 50 гр
Чернослив - 12 шт
Рис - 2/3 стакана (170гр прибл.)
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Яичка куриные - 2 шт
Соль, перец, панировочные сухари
Раст. масло.

Метод приготовления:
В казанок наливаем немножко масла и доставляем закипеть. В кипящем масле стремительно обжариваем печенку (целой), добавляем вино, чернослив. Опять доставляем закипеть, по вкусу солим-перчим (ежели глодать вожделение - добавляем приправы). Убавляем огонь до минимума и томим печень до готовности.
Вынимаем печень и чернослив. В подливу рассыпаем промытый рис, добавляем воду, подсолим и варим до готовности.
Готовому рису доставляем подостыть. За это период в маленьком кол-ве растительного масла сооружаем зажарку из лука и моркови. Извлекаем ее из сковороды, стараясь слегка отжать от масла.
Печень и чернослив порезать маленькими кусками и перемешать с рисом и зажаркой. По вкусу посолить и поперчить. Вбиваем яичка и опять ладно вымешиваем.
Форму (формы) смазать растит. маслом и обильно посыпать крошкой. Выложить равномерно запекаемую массу.
На среднем огне у меня запекалось около 25 мин.: 20 мин. - нижний поджиг и 5 - верхний.
Пустить остыть. Перевернуть на плоскую тарелку.
Может как будто, что очень самое большее возни - но она того быть достойным! Запеканка тает во рту! Превосходна и так и со сливками/сметаной...
Приятного аппетита!

Фото:

рисовая запеканочка


рисовая запеканочка


рисовая запеканочка


рисовая запеканочка


рисовая запеканочка


рисовая запеканочка


рисовая запеканочка


рисовая запеканочка



Приятного аппетита!
голосов: 0
просмотров: 38, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх