» » Спеццатино из мяса

Спеццатино из мяса

Рецепт от , добавлен 22 январь 2018 в рубрику «Вторые блюда»

Способ приготовления

Спеццатино из мяса

Спеццатино из мяса и картофеля

Ингредиенты:
филе индейки 500 гр
свинина 500 гр
куриное мясо 400 гр
почки (по жажде, я не добавляла)
картофель 1 кг
томаты 1 кг
бульон (мясной или овощной, я брала куриный)1 л
яичка 4 шт.
лук 2 головки
оливковое масло
морская соль
свежемолотый темный перец

Метод приготовления:
Специализировать томатную сальсу. Для этого залить томаты кипятком, спустя несколько минут сшибить кожуру,удалить зёрна, порезать на махонькие куски, положить в кастрюльку, приправить солью, перцем, базиликом и варить на малюсеньком огне около 20 минут, повсевременно помешивая.
Очистить и порезать лук. Вылить оливковое масло на разогретую сковроду и позже кинуть туда лук.
Начать резать свинину маленькими по размаху кусами, кинуть к луку. Позже порезать индйку экими же кусами как и свинину, кинуть в сковороду. Порезать куриное филе сходственно предыдущему мясу, добавить в сковороду. Жарить мясо до образования золотистой корочки на среднем огне около 25 минут.
Отваренные томаты перекрутить. Получившуюся томатную сальсу добавить к мясу, затем этого посолить, поперчить, добавить бульон, гасить окло 15 минут.
Почистить картофель, порезать дольками и выслать к мясу, гасить до готовности (мягкости) картофеля.
В самом баста взбить яичка, добавить к мясу и картофелю, равномерно вливая и помешивая.
Спеццатино грызут с красноватым вином и хлебом.


Приятного аппетита!
голосов: 0
просмотров: 242, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх