» » Запеканка из картофеля с луком-пореем

Запеканка из картофеля с луком-пореем

Рецепт от , добавлен 31 январь 2018 в рубрику «Вторые блюда»

Способ приготовления

Сочиняющие:
  • сливочного масла, плюс масло для формы — 2 Ст. ложки
  • лука-порея, остро нарезанных (около 1 чашечки) — 2 Штуки
  • картофелин (450 г), очищенных и остро нарезанных — 6 Штук
  • большущей соли — 1/2 Чайных ложки
  • тертого мускатного ореха — 1/8 Чайных ложки
  • свежемолотый перец  — - По вкусу
  • измельченного сыра (ориентировочно 3 чашечки) — 240 Гр
  • жирных сливок — 1 Стакан
  • куриного бульона — 1 Чашечка
Аннотации

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания. Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук-порей и жарить до прозрачности, от 3 до 4 минут. Упорядочить 1/3 картофеля в блюде, чтоб ломтики слегка заграждали компаньон друга. Посыпать 1/2 соли, 1/2 мускатного ореха и перец, а позже выложить 1/2 лука-порея и 1/3 сыра. Повторить с оставшимися ингредиентами. Выложить сверху оставшийся картофель. Посыпать оставшимся сыром. Перемешать сливки и бульон. Залить консистенцией запеканку. Накрыть пергаментом или фольгой. Консистенция может храниться в холодильнике ночь. Выпекать 30 минут. Повысить температуру до 220 градусов, убрать фольгу и выпекать золотисто-кофейного цвета, пока картофель не станет мягеньким, около 45 минут. Пустить остыть от 15 до 30 минут перед подачей на стол.

Численность порций: 6-8

голосов: 0
просмотров: 117, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх