» » Неповторимый рецепт: тефтели в тыквенном соусе

Неповторимый рецепт: тефтели в тыквенном соусе

Рецепт от , добавлен 14 сентябрь 2017 в рубрику «Вторые блюда»

Способ приготовления

Осень – «тыквенный» сезон. Удивительный запах и золотистый цвет тыквы придают предназначенную пикантность сочным мясным тефтелям, превращая ежедневное блюдо в неповторимое лакомство.

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 0,4 – 0,5 кг
  • бульон – 0,4 мл
  • томаты консервированные или томатный соус – 1 банка
  • ? тыквы средней величины
  • 1 луковица
  • чеснок – 4 зубчика
  • лимон – 1 шт.
  • желтки яичные – 2 шт.
  • соль, оливковое масло – по вкусу

Метод приготовления:

  1. Остро порезать половину луковицы и два зубчика чеснока. Обжарить в сотейнике или кастрюле с оливковым маслом в движение пары минут

  2. Иной раз лук станет прозрачным – добавить бульон и томаты. Довести до кипения

  3. Очистить тыкву, вынуть мякоть, порезать дольками. Добавить дольки в закипевший соус. Варить до тех пор, пока тыква не станет мягенькой

  4. Порезать оставшиеся лук и чеснок, натереть цедру лимона

  5. Смутить в чаше фарш, чеснок, лук, лимонную цедру и два желтка. Посолить по вкусу

  6. Сформировать тефтели и обжарить их со целых сторонок на оливковом масле

  7. Выложить тефтели в горячий соус, подавать со полный сил хлебом

голосов: 0
просмотров: 43, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх