» » Новогодний салат "Белая сказочная лошадка"

Новогодний салат "Белая сказочная лошадка"

Рецепт от , добавлен 07 январь 2018 в рубрику «Салаты»

Способ приготовления

Новогодний салат "Белая сказочная лошадь"

Ингредиенты

  • Куриное филе - 300 г.
  • Яичко куриное - 4 шт.
  • Шампиньоны (можнож заменить польским грибом или подосиновиком) - 250 г.
  • Петрушка - для декорации.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 20 мл.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Маслины темные - для декорации.
  • Соль - по вкусу.

Метод приготовления

  • Шаг 1 Отварить филе курицы в подсоленной воде, остудить, порезать на маленькие куски и жарить на сковороде. Остудив, кладем одну ст.ложку горчицы. Маленькой кусок курицы бросить на декорации (волокно курицы - для гривы).
  • Шаг 2 Сварить яичка в крутую, остудить в неотзывчивой воде, очистить от скорлупы, делить белки от желтков. Белок натереть на маленькой терке.
  • Шаг 3 Морковь отварить, очистить, остудить и натереть на маленькой терке.
  • Шаг 4 Грибы обжарить с не много нарезанным репчатым луком до испарения воды. Посолить, поперчить по вкусу. Остудить.
  • Шаг 5 На обширную тарелку или поднос выкладываем обжаренную курицу, придаем форму котелка лошади. Сверху смазываем майонезом.
  • Шаг 6 2-ой оболочка - тертая морковка, так же смазываем майонезом. 3-ий оболочка - желтки размятые вилкой.
  • Шаг 7 Сверху выкладываем жареные грибы с луком, смазываем майонезом.
  • Шаг 8 Ругательный оболочка - белок. Ножиком аккуратненько выпрямляем форму котелка лошади.
  • Шаг 9 Украсить салат. Ноздри, рот, глаз, гриву - сооружаем из темных маслин. Гриву так же выкладываем из волокон курицы.
Приятного аппетита!
голосов: 0
просмотров: 6, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх