» » Салат "Оливье"

Салат "Оливье"

Рецепт от , добавлен 21 май 2017 в рубрику «Салаты»

Способ приготовления

Ингредиенты:
  • Свиное филе отварное — 600 Гр
  • Картофелины, сваренные в мундире — 4 Штуки
  • Яичка, сваренные вкрутую — 10 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Горошек консервированный — 350 Гр
  • Майонез — 500 Гр
  • Соленые огурцы — 6-8 Штук
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
Аннотации

Набор ингредиентов для салата Оливье - классический. Ничего излишнего добавлять не будем. Лук вычищаем и убористо нарезаем. Очень принципиальная хитрость - сырой лук заливаем кипятком на 5 минут, позже чего же жидкость сливаем, а размякший лук употребляем в салате. Благодаря замачиванию лук делается более мягеньким, перестает хрустеть и утрачивает близкую горечь. Отварное мясо нарезаем маленькими кубиками (при вожделении можнож заменить вареной колбасой). Замоченный лук откидываем на дуршлаг, чтоб стекла вся ненадобная нам жидкость. Яичка нарезаем незначимыми кубиками. Похожими кубиками нарезаем и картофель. Такими же незначимыми кубиками нарезаем и соленые огурцы. Убористо рубим зелень. Кладем все нарезанные и нарубленные ингредиенты в большую миску для салата. Туда же кладем консервированный горошек (без воды). Солим, перчим по вкусу, аккуратно помешиваем. Заправляем майонезом. Салат Оливье готов! :)

Число порций: 10

голосов: 0
просмотров: 39, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх