» » Пирог с гольцами

Пирог с гольцами

Рецепт от , добавлен 16 январь 2018 в рубрику «Морепродукты»

Способ приготовления

Пирог с гольцами


Пирог с гольцами

Ингредиенты:
Свежайший голец - 4 средних рыбешки;
2 головки лука;
Масло сливочное - 30-40 гр;
Масло растительное - 1 ст.ложка;
1 яичко;
Соль по вкусу;
Перец и специи - по вкусу;
Тесто дрожжевое - 1 порция.

Метод приготовления:
Угостил меня превосходный человек свежевыловленными гольцами. Не длинно думая, решила сделать пирог.
Засыпала в хлебопечку (Дай бог здоровья человеку, тот или другой ее изобрел) продукты для дрожжевого теста. И на 53 минутки про него игнорировала.
Рыбку почистила, делила мясо от костей. Убористо порезала.
Лук порезала полукольцами и залила кипятком, чтоб оставила горечь и смог пропечься в пироге. Сквозь 5 минут водичку слила.
Рыбку смутила с остывшим от горячей воды луком. Добавила специй (тимьян, перчик, генеральным образом ничего не захотела)и соли.
Иногда тесто приготовилось, поделила его на 2 количества. 1 число раскатала и выложила на смазанную растительным маслом форму для запекания. Выложила на нее рыбу. Сверху настрогала сливочного масла, чтоб внутренность сочнее водилась (голец - рыба суховатая) и накрыла 2 частично раскатанного теста.
Слегка украсила пирог и смазала взбитым яичком.
Выпекала в духовке при 180 градусах минут 40-50. Верно не помню.


Фото:


Пирог с гольцами




Пирог с гольцами




Пирог с гольцами




Пирог с гольцами




Пирог с гольцами




Пирог с гольцами




Пирог с гольцами




Пирог с гольцами




Приятного аппетита!

голосов: 0
просмотров: 66, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх