» » Fish curry (рыбный)

Fish curry (рыбный)

Рецепт от , добавлен 11 август 2017 в рубрику «Морепродукты»

Способ приготовления

Fish curry (рыбный)



Fish curry (рыбный)

Ингредиенты:
1. филе трески - 2 шт. (225 гр) или лосось
2. Curry sauce:
- 4 ст.ложки растительного масла
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- кусок (5 мм) полный сил кореня имбиря
- 3/4 ч.л. кориандр (порошок)
- щепотка порошка имбиря
- 1/4 ч.л. кумин порошок (зира)
- 1/4 ч.л. garam masala порошок (можнож разыскать в супермаркетах
- 1 ч.л. паприка порошок
- 2 помидора среднего масштаба
- соль по вкусу
- листья полный сил кориандра

Метод приготовления:
Подогреть масло в казанчике или трудной кастрюле
Положить нарезанный лук, жарить на среднем огне минут
20-25 мин. до бурой окраски
Добавить нарезанный чеснок и корень имбиря-жарить 1 мин.
Добавить кориандр порошок - перемешать ладно
Добавить имбирь порошок, кумин (зира), garam masala,
паприка - жарить все сообща 30 сек.
Добавить 1 стакан воды -жарить 10 минут
Положить нарезаные кубиками помидоры, ладно перемешать
и жарить 5 минут
Добавить соль по вкусу
Положить рыбу, порезанную кусами.
Добавить 1 стакан воды.
Готовить до готовности на среднем огне , ориентировочно 30
минут.
Перед сервировкой посыпать свежайшими листьями кориандра


Приятного аппетита!

голосов: 0
просмотров: 43, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх