» » Рыбка а-ля шашлык

Рыбка а-ля шашлык

Рецепт от , добавлен 19 январь 2018 в рубрику «Морепродукты»

Способ приготовления

Рыбка а-ля шашлык



рыбка а-ля шашлык

Ингредиенты:
1 кг. окуней масштабом с ладонь
2 подлещика
Для маринада:
Белоснежный перец, кориандр по вкусу ( у меня по щедрой щепотке)
Большой пучок укропа
Сок лайма
Соль
Для гриля:
Сетки
Растительное масло

Метод приготовления:
В этот раз водилась рыба!
Окушки и лещики. Любим мы таких…
Потрошим рыбку. Обсушиваем. Специи размалываем в мельничке. Укроп мелко рубим. Перемешиваем, добавляем соль и сок лайма. В данной консистенции обваливаем рыбку, не забывая про брюшко внутри. Упаковываем в полиэтилен. Можнож под маленький гнет, но я не стала (лень водилось). У меня мариновалось ночь, но раздумываю, что пары часов на 100 процентов будет довольно.
Иной раз довольно углей в мангале, натираем сетки растительным маслом, раскладываем рыбку. К обыденным дровам мы добавили черную ольху, крапиву и вереск. Не забываем крутить сетки пора от времени…. В общем до готовности! :)
Подаем с вареной картошечкой со сливочным маслом и укропом, лимоном, полный сил овощами. Ну и любимое пиво, само собой очевидно!
Удачного пикника Вам!

Фото:


Рыбка а-ля шашлык





Рыбка а-ля шашлык





Рыбка а-ля шашлык





Рыбка а-ля шашлык





Рыбка а-ля шашлык





Рыбка а-ля шашлык





Приятного аппетита!

голосов: 0
просмотров: 14, отзывов 0
Обсуждение рецепта
Добавить сообщение
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

© 2017 Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Наверх